含铁的食物有哪些

含铁的食物有哪些

我们都知道每一种食物都含有了丰富的营养成分，并且有一些食物所含有的营养成分是相同的，只是所含有的比例不同而已，其中有一些食物是含有了铁质成分的，如果身体有需要的话是可以有很多种选择的，那么含铁的食物有哪些呢？

含铁的食物有哪些

其实在我们的生活中含有铁质成分的食物并不少，只是有一些食物的含铁量是比较高的，如动物血的含铁量是最高的，大约有三百四十毫克的含量，人们身体的吸收率也是最高的，大约有百分之十至百分之七十六的吸收率，动物肝的话也是很好的选择，如猪肝含有了二十五毫克的铁质，而牛肝里面含有了九毫克的铁质成分，而在猪瘦肉里面含有了二点四毫克的含量，吸收率也是比较高的，达到了百分之七的吸收率。

蛋黄的含铁成分也是比较高的，只是相对来讲它的吸收率是比较低的，只是达到了百分之三的吸收率，其他的食物也是有一些含铁质比较高的，如芥菜、芝麻、紫菜、海带、米以及木耳等，根据不同的饮食以及条件进行混合食用，可以说明维生素C营养成分、氨基酸、肉类、脂肪以及果糖等都是可以增加铁质吸收的，而牛乳、茶、植物酸、咖啡、蛋以及麦麸等都是可以抑制铁质成分吸收的，所以说在膳食方面要注意合理的搭配，从而使铁质成分的肯和所增加。

含铁的食物有哪些呢？

如果我们的身体里面一旦缺铁的话，就容易引起缺铁性贫血的情况，所以说可以适当的多吃一些含有铁质成分比较高的食物，如动物血、动物肝等，并且这些的吸收率也是很高的，以上有介绍，希望能帮到大家。