乳清蛋白和分离乳清蛋白差别大吗

乳清蛋白和分离乳清蛋白差别大吗

乳清蛋白和分离乳清蛋白差别不大。

乳清蛋白来源于牛奶，被称为“蛋白之王”。它有高蛋白含量，低脂肪，低胆固醇，合理的氨基酸组成，消化吸收率高的特点。

分离乳清蛋白实质上是普通乳清蛋白经过进一步的加工处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。

乳清蛋白和分离乳清蛋白的区别：只是乳清纯度不同。

分离乳清蛋白比乳清蛋白的纯度高，就是蛋白质含量更高，吸收效果也就更好。

分离乳清蛋白是零乳糖的，比较适合乳糖不耐受的人群在吸收利用率上，分离乳清蛋白粉自然是胜过乳清蛋白粉的，但一般分离乳清的口感要差一些，外价格相对乳清蛋白粉来说要高很多。

分离蛋白粉可以说是比乳清蛋白粉加工的更加细致一些的产品。它把乳清蛋白粉当中的乳糖，胆固醇等等成分去掉了，一般专业的健身人士会选择它。

普通人的话吃乳清蛋白就可以了。