大米含糖量高吗

大米含糖量高吗

大米饭含糖量也比较高,这种主食主要是以淀粉为主,大米饭中含有的一些淀粉进入人体后,更容易被吸收转化成糖,过多的糖分会转化为脂肪导致肥胖,所以正在减肥期的人士要注意,不要过量吃大米饭,以免影响减肥的效果,导致体重增加。

就日常饮食而言,普通餐桌上的主食可分为三种,馒头、面食和米饭,而对于北方人,面条、馒头、面条、馒头的主要成分是面粉,因此含糖量比较高,所以含糖量就会比较高。而且南方人主要以大米为主,很多人认为大米含有淀粉量太少,相应的含糖量就会比较少,在减肥期间多吃一点。那大米饭含糖量高吗?

一、大米饭含糖量高吗

大米确实是一种高糖食品,含碳较多,大米饭中的糖分也是以淀粉为主。而且大米中含有的淀粉进入人体后很快就会变成糖,并被人体吸收。有关研究发现,大米饭含糖量约为72%,仅次于面条的73%。因为含糖量过高,不但能促进新陈代谢,还含有大量的碳水化合物,能提高人体的抵抗力和免疫力,但吃的太多也会导致淀粉在体内堆积太多,从而诱发肥胖,所以正处于减肥期的人士不能过量食用大米饭。

二、含糖量高的食物还有什么?

1.精制果汁

浓汁就是把水果榨成圆圈后,经过特殊处理,蒸发掉其中部分水分,从而形成含糖量量,特别是一些酸性水果,浓缩后含糖量会大大增加。

2.速溶咖啡

速溶咖啡主要指的是3合1咖啡这种类型的咖啡,不需要加奶和加糖,本身含糖量比较高,喝起来虽然不觉得味道甘甜,但却无法掩盖其含糖量过高。

3.山楂

山楂与其它水果不同,山楂是一种含糖多的水果,其含糖与其它水果不同,山楂与其它水果的功效不同,食用过多的山楂对身体健康不利,山楂中含糖量高达20%,其含糖量比草莓、苹果的其它含糖量水果要高得多。