石斛的吃法有哪些

石斛的吃法有哪些

铁皮石斛是一种很常见的中药材,有很高的药用价值,还是一种极好的食材,可以把它做成各种美味的食品,给身体补充营养,有益于身体健康。

但是要让铁皮石斛发挥出最大的功效,就必须掌握正确的吃法,那么铁皮石斛怎么吃呢?

一、一口吞下去

假如说是新鲜的铁皮石斛,那就可以直接嚼着吃,也可以用沸水把它捣碎后吞服。

以前,抗生素还不太流行,也没有退烧药,小孩子发热,家长经常让他们吃些铁皮石斛,能有效地退热。

二、喝茶喝

也可用铁皮石斛泡茶,将铁皮石斛磨成末,再以沸水冲泡,一天喝3至5克,连续饮用一个月,能起到清热滋阴的作用。

或者直接将铁皮石斛放入水中煮30分钟左右,再与水加渣一起吃,也能起到同样的作用。

三、榨取到鲜汁喝光

如为铁皮石斛,可放入榨汁机榨汁,夏季时可喝铁皮石斛汁,可有效消暑解渴。

铁皮石斛的榨汁方法很简单,准备

一、两根新鲜的铁皮石斛,先用冷水浸泡,然后去掉外皮,切成短条,放入榨汁机中,加1L左右的水,大约五分钟即可。

四、煎汤饮

鲜铁皮石斛不但可直接嚼食,还可用于煎汤饮用。

将铁皮石斛洗净,然后切碎,放入砂锅内,加适量清水,以文火煮半小时左右,再加入适量西洋参,再煮半小时即可。

五、铁皮石斛炖鸡

把铁皮石斛和一些肉料一起熬煮,不仅味道鲜美,而且营养更丰富,比较常见的就是炖鸡了。

将铁皮石斛洗净,然后将其放入焯好的鸡块中,加适量调料与清水,以大火烧开,再用文火炖三小时左右。