一口酥

一口酥

1

黄油软化加入糖粉，低粉揉搓

2

加入蛋液揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时

3

从冰箱拿出分三份，用擀面杖擀成如图状

4

包如红豆沙

5

卷起来，如果不好卷，可以直接把底下的油纸一起卷起来会容易的多

6

切块，如果这时由于操作过久或室温过高导致变软，可以再放入冰箱冷冻几分钟再切

7

摆入烤盘，刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热180度，上下管20分钟左右

8

一个一口，正宗"一口酥"(｢･ω･)｢嘿

来自 美食天下 云潇湘妃子 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类： 烘焙