鱼泡泡营养价值是什么
的有关信息介绍如下:鱼泡是我们平时餐桌上很常见的菜肴,它含有非常丰富的胶原蛋白质和很多矿物质的营养成分,有很大的食用价值。
鱼泡是鱼的辅助呼吸器官,可以为鱼提供氧气,鱼泡中的主要成分为蛋白质,其中每百克干鱼泡含蛋白质84.4g,脂肪0.2克,其中蛋白质含量十分丰富,可以为人体补充大量的蛋白质,对人体有很大好处。
鱼泡中还含有大量的维生素族群和矿物质,包括烟酸胆碱维生素A以及丰富的钙磷铁等矿物质元素,其中钙50毫克,磷29毫克,铁2.6毫克,营养成分含量远远超过其他鱼类产品。 鱼泡中含有丰富的蛋白质,所以对蛋白质过敏的人不能食用。