云芝怎么食用

云芝怎么食用

云芝是常见的中药，可能很多人没有听说过，不了解其中的功效究竟是什么，其实云芝的作用还是比较广泛的，非常常见的一种就是云芝蜜茶，其中加入的是大枣和蜂蜜，同时煮熟后可以健脾开胃，养血安神，又能祛除湿气，还可以达到止咳化痰的功效，所以营养价值是非常高的。

一、云芝蜜茶

原料：大枣60克，云芝、蜂蜜各适量。

制法：

1、云芝、大枣洗净。

2、加水同煮，食用时加蜂蜜，代茶饮。

功效：红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，云芝有健脾利湿、止咳平喘、清热解毒、抗肿瘤的功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

二、云芝肝泰

成份：云芝提物物，云脂多糖。

功效：免疫调节剂。

主要用于治疗急慢性活动性肝炎。

用法用量：口服，一次5g，一日2-3次。

三、云芝解毒汤

材料:云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。

做法:用清水4碗煎至1碗。

云芝质地很硬，不能用来做菜，只能用以熬汤，味道比较苦。

功效

云芝中主要活性成分为云芝多糖，云芝多糖具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，具有增强免疫细胞功能和识别能力，提高IgM的量等作用;

云芝多糖同时具有保肝护肝作用，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。

云芝栽培技术

云芝性寒，味微甘，有清热、消炎功效。现代医药学研究表明，从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有强烈的抑癌活性，并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。

国内除用于肝炎外，还试用于肝癌的预防和治疗，取得了满意的效果。对慢性支气管炎、慢性活动性肝炎等都有较好的疗效。中国已研制出"云芝肝肽"等制剂，用于临床。云芝野生资源丰富，人工栽培也易成功，可根据市场的需求，酌情进行人工栽培。

生长条件

1.温度:菌丝适应性很强，3~31℃均可生长，最适为25~28℃;子实体最适生长温度为25~30℃。

2.湿度:段木栽培，含水量需42%~47%;袋料栽培时，培养料含水量为60%左右。

子实体发生时，空气相对湿度要求85%~90%，低于80%或高于95%，均生长不良。

3.空气:云芝是好气性真菌，在通气良好的环境中菌丝生长迅速，子实体发育健壮。

4.光照:菌丝生长不需要光线，子实体发生需散射光的刺激，同时子实体有向光生长的特性。

5.酸碱度:喜酸性环境，pH4~5.6生长良好。