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东江酿豆腐是什么地方的菜

东江酿豆腐是什么地方的菜

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东江酿豆腐是什么地方的菜

东江酿豆腐即磨州客家酿豆腐弊哗。客家酿豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅租游行料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。