吃苦瓜有什么好处?
的有关信息介绍如下:苦瓜富含苦瓜素、苦瓜皂苷、糖苷、维生素C,钾,胡萝卜素,磷,,镁,维生素A,,钙,碳水化合物,钠,膳食纤维,蛋白质,亮铅维生素E,铁(毫克),烟酸,等营养物质对我们人体非常好,那经常吃苦瓜有哪些好处呢?根据有关资料整理显示,吃苦瓜斗笑的好处有以下几个方面:
1、养血滋肝苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
2、清热解毒苦瓜为寒性食物,能泄去心中烦热,排除体内毒素。进食苦瓜后可以清凉祛火,针对毒火上涌引起的口舌疮、咽干、咽痛、疖肿等具有较好的辅助治疗作用。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。
3、降血糖蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
4、养颜嫩肤常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;苦瓜中含有大量纤维素,纤维素可促进肠道蠕动,促进大便排出取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊空键含愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。