求猫肉的做法，大全-百问十一

求猫肉的做法，大全

的有关信息介绍如下：

求猫肉的做法，大全

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。 2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎唯坦末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，指斗桐切段，待用。 3、再将猫肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。 4、把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，销首待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。