披萨的配料有什么

披萨的配料有什么

披萨配料及做法如下：

准备材料：面粉 400克，干酵母 4克，水 230克，植物油 10克，糖 5克，盐 3克，披萨酱 适量，马苏里拉奶酪 适量，香肠片 适量，甜玉米粒 适量，豌豆 适量，胡萝卜丁 适量 

1、在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。

2、将面倒入厨师机，打开厨师机从二档加到三档开始揉面。

3、把芹腊面团揉光滑后，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右。

4、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小。

5、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑。

6、揉好的面嫌链滑团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个。

7、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。

8、将饼底按压得平整薄厚一样，放置一旁备用。

9、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

10、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

11、将切香肠片，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁逐一放上去，最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪。

12、将唤枯烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可。

13、烤好的披萨出炉后就可以开始享用了。