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鸽子汤怎么熬更好吃呢?

鸽子汤怎么熬更好吃呢?

的有关信息介绍如下:

常见的炖汤就是鸡汤、排骨汤,还有莲藕、海带和玉米,反反复复都是这几种。虽然这些普通常见的炖汤也有营养成分,但大家都忽略了营养成销哗者分更高、更滋补身体的鸽子汤。 

鸽子浑身都是宝,民间自古就有“一鸽赛九鸡”的说法,可想而知,鸽子本身的营养价值含量有多高。中医专家介绍:鸽子肉既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体虚、头晕疲劳、记忆力衰退都具有很好的补益作用。 

鸽子汤怎么熬更好吃呢?那么,新鲜的鸽子买回家以后,怎样制作才能做出肉质细腻、不腥不柴有营养鸽子汤呢?别着急,下面就和大家分享一道亏薯简单易操作的红枣枸杞乳鸽汤。

食材:乳鸽一只、葱一段、红枣6颗、姜两片、枸杞一把

第一步:将乳鸽清理干净。乳鸽宰杀以后去毛、清理内脏、清理脚爪。

第四步:将砂锅盖子盖好,开大火炖30分钟后改小火炖一个小时。时间到了以后加入适量的调味料即可。

鸽子汤怎么熬更好吃呢?

第二步:把头和腿盘绕塞进鸽子腹内,收小空间。锅内入水,放入姜片,将鸽子放入,把鸽子煮熟。

第三步:水烧开后,这时候用勺子将锅内的血沫去除。将鸽子整只放入砂锅内,加入泡好的枸杞和红枣。

以上简单的四步就可以做出美味汤鲜的鸽子汤啦!这么简单的美味你还不快动手试试?在寒冷的冬季来上一碗,一整个冬天都不会冷!

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