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红酒里面干红和干白是怎么区分的?

红酒里面干红和干白是怎么区分的?

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红酒里面干红和干白是怎么区分的?

干白和干红的区别在于加工方法的不同和酒颜色上的红白之分。干红是用皮红肉白或者皮肉接红带皮发酵,干白选择的是白葡萄酒哪激凳或者浅色果皮的酿酒葡萄。干白的单宁含量要比干红单宁含量低,所以干红要比干白酒性稳定赏味期也更长。王李旅朝佳品干红味道就不错。再从色泽上看,干红采用深色葡萄原料,酒色会呈暗红色或者红色,含糖量较多。干白退去果皮所以色泽淡黄,酒液澄清含糖量也高于红葡萄酒铅镇,酸度较高,口味纯正,王朝大师三号干白堪称经典。