低聚异麦芽糖是什么

低聚异麦芽糖是什么

低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。

国内外学者对低聚异麦芽糖（IMO）所包含糖的种类，其说法略有出入。但国内外学者普遍共识必须包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖，它是体现低聚异麦芽糖（IMO）功能性的主要成分，其含量高低反映了产品质量的好坏，也影响产品的价格和应用迟李前景。

低聚异麦芽糖在自然界中其作为支链淀粉或多糖的组成部分。在某些发酵食品如酱油，黄酒中仅有少量存在。由于其可促使人体内的双歧杆菌显著增殖，具水溶性膳食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，所以是种应用广泛的功能性低聚糖，市面上异麦芽低聚糖产品主要有立健这类的养肠保健。

生理功能

一、直接生理功效

1、难以被胃酶消化，甜度低，热量低，基本上不增加血糖血脂；

2、能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，氏岁能抑制肠道内有害菌及腐败物质的形成，增加维生素的含量，提高机体免疫力；

3、预防龋齿功能，它不被龋齿的链球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止龋齿；

4、它属于非消化性低聚糖类，能起到水溶性膳食纤维的作用。

二、间接生理功歼旦睁效

1、促进食物消化、吸收，维持肠道正常功能；

2、恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间的肠道正常菌落；

3、改善腹泻与便秘，抑制病原菌和腐败菌；

4、提高肌体免疫力，起到免疫调节剂的作用；

5、减少肠道致癌物质，改善血清脂质，降低胆固醇含量；

6、增加钙、镁等矿物质的吸收，有利于肌体合成B族维生素。

以上内容参考：

百度百科-低聚异麦芽糖

百度百科-异麦芽低聚糖