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蒸箱蒸出来的馒头好吃不好吃?

蒸箱蒸出来的馒头好吃不好吃?

的有关信息介绍如下:

好吃

用料  

面粉    500克    

酵母    2.5克    

盐    2克    

鸡蛋    两个    

牛奶(可换成水)    155    

食用油(可不加)    15g    

西门子蒸箱蒸馒头的做法  

面粉中加入酵母混匀,加入盐,蛋,食用油。缓慢加启历入牛奶用筷子搅拌直至面粉变成絮状。(适当调整液体的量)

手揉面直到面光滑团状。

放入蒸箱40度发酵70分钟(可适当调整时间,发至面团两倍大小)

取出亏闷面团揉面十分钟。如果面团过粘可掺入适当干面。

将面团分隔成小块,揉圆,放进蒸箱内醒发10分钟。

100度蒸醒发好的面团15分钟,时间到后不要马上销旁弯取出,闷5分钟。

蒸箱蒸出来的馒头好吃不好吃?

取出蒸好的馒头,开吃。

蒸箱蒸出来的馒头好吃不好吃?

小贴士

蒸箱时间很重要,之前试过18分钟22分钟都有不同程度的回缩。