Simone韩国泡菜怎么做
的有关信息介绍如下：
制作韩国泡菜有以下五个大步骤：一森耐李、准备材料基本的材料有：白菜、萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、洋葱、水果、咸虾酱、鱼露、韭菜、葱、干果、鱼干等，比如水果、干果选择的多样性，所以各人做出来的泡菜有各家独特的味道，不可能完全一样。水果一般选用苹果、梨、菠萝、石榴等，此迟干果一般选用杏仁、丁香、松子、栗子等，亩物根据自己的情况使用，买不到就不加，做菜要变通啊二、初步腌制白菜初步的腌制是指白菜要先用盐水腌制一个晚上（约十小时）使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。三、腌制辅料这就是整个制作过程中较繁锁的步骤，泡菜的口味就取决于此哦。这一步要将除白菜外的所有材料腌制在一起，再将其抹在白菜上。四、装入密封容器泡菜要紧紧地塞在容器里，并且把容器内的空气排出防止腐败。五、等待发酵制作好的白菜要先在室温下发酵一至两日再移入冰箱内发酵数日。材料：大白菜一棵白萝卜一根苹果一个梨一个葱白一段韭菜一小把芹菜三根洋葱一个生姜一块大蒜五瓣盐160克、辣椒粉250克鱼露30毫升、咸虾酱两勺、柴鱼干一大勺、丁香少许、干枣几粒、杏仁片少许
