鲍鱼汤的做法
的有关信息介绍如下:鲍鱼汤方法一,材料大连鲜鲍鱼6只,瘦肉500克,西洋参片15克,枸杞10克,生姜2片。工作方法1.鲍鱼宰杀,去内脏,洗鲍鱼壳。2.瘦肉切块,用开水焯一下,洗净。西洋参和枸杞洗净备用。3.将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。4.大火烧开后,小火炖2小时,加入枸杞,煮10分钟。上菜前根据口味加盐。二、瘦肉鲍鱼汤材料鲜鲍鱼400克,蹄筋肉2块,瘦火腿肉50克,西洋参5.6块,清水3碗。工作方法1.买鲍鱼的时候让师傅把肠子去掉,回来的时候把壳和肉洗干净。2.将猪蹄筋切梁隐成厚片。3.将瘦火腿切成条状。4.将食材依次放入炖锅,高温加热看沸腾。5.关小火,炖4个小时。第三,鲍鱼玉米汤材料干鲍鱼10只,熟五花肉片100克,玉米片两片(切片)工作方法1.水浸泡过的鲍橡码厅鱼放入砂锅,小火煨四个多小模迅时;2.加入煮熟的肚片、玉米片和适量黄酒继续炖1小时;3.加入适量的盐和葱花拌匀。第四,鲍鱼鸡汤材料瘦肉鸡1只,小筋1块,鲍鱼6只,金华火腿2片,香菇8朵,干贝2-3个,枸杞1把,盐,米酒。工作方法1.鸡肉和瘦肉洗净,焯去血水,捞出。冬菇和枸杞洗净。2.砂锅烧开后,将整鸡及瘦肉、鲍鱼、切片金华火腿、干贝、香菇、枸杞放入汤锅。3.用大火盖上盖子,煮开,煨3个小时。4.最后加盐和酒调味。