安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？

安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？

铜陵之所以叫做铜陵，就是因为盛产铜而得名，甚至有“中国古铜都，当代铜基地”的美称。

那么有朋友就会问了，铜陵除了铜矿还有没有什么特色美食呢？哎！其实还真有不少美食，今天就让小编带大家认识一下铜陵的美食吧。

大通茶干

大通茶干又被叫做铜陵茶干，这是一种是主要用大豆来为为原料，又经过了多道的工序，制成豆干，之后再去用八角、甘草、冰糖、虾籽酱油等调料来卤制十个小时左右而成的美味。

铜陵烧饼

铜陵烧饼与其说是烧饼，不如说我觉得叫酥饼更好橘瞎宴，因为它里外有十几层，层层酥脆，吃起来又脆又脆。在铜陵太平街上可以看圆银到很多卖烧饼的商贩，每个商贩身边总是围满了人。男人、女人和小孩都喜欢吃它们。咬下去，又脆又好吃，回味无穷。这种烧饼在铜陵有很长的历史。已有200多年的记载，因产于铜陵太平街而得名。太平正宗的烧饼酥脆，外表焦黄，气味清香，咬起来酥脆，可谓色香味俱全。

铜陵白姜是铜陵“八珍”之一。在当地已有两千多年的种植历史，又称佛手姜。这种白姜皮白而微黄，个头大，皮薄汁渣少，质地脆嫩，品质上乘，味辣而不呛人。有“中国白姜”的美誉。用这种白姜制成的冰糖姜，自明朝以来一直是贡品。又白又嫩，还能刺激食欲，强身健体，咀嚼无渣。铜陵人擅长用白姜做菜或做小吃。他们可以做姜粥、姜茶、糖醋姜、酱姜等。

顺安糖是安徽省铜陵县顺安镇有名的地方。它主要由纯黑芝麻、精白糖、优质面粉制成，配以金桔糕、青梅、桂花等原料。吃起来绵软香甜，黏在一起，入口即化，甜而不腻。

那么今天对铜陵美食的介绍就到此为止了，大家还知道什么铜陵美食呢？可以在评论区补充一下。