什么是低钠盐?
的有关信息介绍如下:低钠盐是企业根据国家的相关标准和规定,使用食盐、食用氯化钾、或食用硫酸镁、或食用氯化镁为原料,经过科学、合理的配比,加工成的食盐。
顾名思义,低钠盐就是含钠量相对来说比较少的食盐。
我们平常吃的食盐中,氯化钠的含量为95%。低钠盐是以碘盐为原料,再添加25%的氯化钾和10%的硫酸镁或仔明粗氯化镁,这样生产出来的食盐中,氯化钠的含量就降低为65%。如果吃低钠盐,还是吃和原来同样的盐量,钠的摄入量就会减少了35%,同时还增加了钾和镁的摄入。在口味上,由于氯化钾和氯化钠相近,因此,食用低钠盐并不会影响菜的味道。
目前,我国居民钠盐的摄入量远高于建议量,高血压的患病率不断攀升。推广使用低钠盐念镇,在不影响口味的情况下,可以减少居民钠的摄入,可以槐带降低高钠摄入增加血压的风险。