普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法1、普洱茶的冲泡方法

1.1、普洱茶的冲泡之选器

普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,用容量大的茶器可避免茶汤过浓。

1.2、普洱茶的冲泡之投茶

一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一,稍没过茶器底即可。

1.3、普洱茶的冲泡之洗茶

沸水入器,涤尘润茶,洗茶是为了去除干茶上的浮灰,同时唤醒茶味。

1.4、普洱茶的冲泡之泡茶

再将沸水注入茶器中,加以闷泡便可,时间可由自己的品味掌握。

1.5、普洱茶的冲泡之出汤

建议第一泡闷泡的时间不宜超过10秒,后每泡时间递增10秒即可。

1.6、普洱茶的冲泡之分茶

将公道杯中的茶汤分到杯中,这样就能轻松享受普洱茶味了。

2、普洱熟茶的泡法

2.1、投茶。先用滚水烫热茶具,放入茶叶;

2.2、洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要;

2.3、头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

2.4、2-10道或者更多,随君所便了。

(头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。

3、生普洱茶的冲泡方法

3.1、生普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90°C——100°C沸水为佳。

3.2、置茶量:用茶刀顺生普洱茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。

若人少,可取生普洱茶8——10克,人多可取生普洱茶15-20克。

3.3、醒茶:将生普洱茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高生普洱茶叶净度的作用)后倒掉。

3.4、冲泡器具选择

普洱茶的作用

1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。

而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3、健齿护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,且能形成抗菌斑,浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味,保护牙齿。

4、护胃、养胃:在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

5、抗衰老:茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。

同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶的喝法

1、普洱瓜瓜碰

普洱茶最常见的饮用方法即是直接以开水冲泡饮用

材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。

做法:用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道真的很好!

2、普洱C+C

材料:普洱茶叶10克,柠檬1只,苹果半只。

做法:先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。

3、普洱蜜柚茶

材料:普洱茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

做法:用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。

柚子是所有水果中富含vc的水果王。

性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。