芹菜素的作用与功能

芹菜素的作用与功能

芹菜素的作用与功效主要是清热解毒以及利尿消肿。

由于富含维生素和微量元素，且芹菜属于高纤维食品，可以促进胃肠蠕动，保护胃肠粘膜，加速食物消化吸收，促进脂肪分解，减少脂肪和胆固醇的吸收，达到减肥的效果。

此外还可以减少动脉壁钙的积累，减少心血管疾病。

平时多注意饮食，选择膳食纤维含量高的食物，进食时细嚼慢咽。