特丁基对苯二酚对人体有害吗

特丁基对苯二酚对人体有害吗

适量使用特丁基对苯二酚一般对人体没有危害，但长时间大量的使用会出现身体不适的症状，例如恶心、呕吐、腹痛等，严重者可能会出现畸形、癌症的风险。

特丁基对苯二酚是一种抗氧化效果很好的氧化剂，很容易溶于乙醇、乙醚和油脂当中，但是不容易水，能够增强油在保质期内的稳定性，常用于植物油、猪油等日常食用的油脂抗氧化剂。也经常作为食品添加剂使用，通过阻止或延迟食品中油脂氧化变质达到防止腐烂的目的，多在饼干、方便面、水果罐头、腌肉等食物内添加，安全性高、毒性小，所以适量使用特丁基对苯二酚一般对人体没有危害。但是，如果长时间大量的使用含有特丁基对苯二酚的食品，可能会影响自身健康，刺激胃肠道黏膜可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，部分患者还会出现耳鸣和虚脱，严重者可能会导致畸形或者是引发癌症。

在日常生活中，含有特丁基对苯二酚的食品很多，服用后出现不适，建议及时去医院就医。建议患者少吃含有添加剂的食品，多喝水，多吃含有维生素和纤维素的水果和蔬菜，多补充蛋白质，增强自身免疫力。