Simone家常葱油饼
的有关信息介绍如下：
1
准备所需食材。
2
面粉少量多次加水和成光滑的面团，软硬度如耳垂般柔软即可。
3
小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀备用。
4
把面团平分成4份（也可以根据自己的需求随意分割）。
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取一个剂子擀成圆饼状。
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均匀的涂抹上拌好的小葱。
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自下而上卷起，边卷边抻，使其变的更薄成品层次更多。
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再次从一端卷起，边卷边抻最后将尾部收在饼胚下面。
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依次做好所有饼胚后将其再次擀成薄厚适中的圆饼备用。
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电饼铛加热抹少许油放入饼胚烙熟即可，中途记得翻面。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
备注：如果喜欢口感较脆的饼就把饼擀的薄一些，这一步完全看自己喜好。个人还是偏向于略厚一些的饼，那样出来的成品表皮焦脆内部软嫩层次分明，还可以撕着吃。
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来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食家常菜早餐饼
