饭后喝茶到底好不好

饭后喝茶到底好不好

饭后喝茶一般是不好的，不建议饭后立即喝茶。

饭后马上喝茶，使得大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。

另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。

更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝茶会使食物中铁的吸收降低，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。

还有很多人喜欢饱餐后喝茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康也很不利。

茶中的鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥。

饭后约1～2小时，等到胃排空后，再喝茶是比较好的，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶。为了避免消化不良，饭后喝些清水比较好，也可以适当喝些果汁。另外，空腹也不适宜喝茶。