沙棘果油的禁忌人群

沙棘果油的禁忌人群

沙棘果油是从沙棘果肉中提取的固定油，为棕色带有沙棘果香味的油状液体，具有润滑肠道的作用。

因此，消化功能不好或有腹痛、腹泻的胃病人群，应少吃或不吃，而过敏人群应禁止食用。

沙棘果油主要含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、棕榈烯酸、类胡萝卜素和维生素E等成分，其中不饱和脂肪酸尤为丰富，占脂肪酸总量的60%以上。这些脂肪酸容易被人体吸收，较适合高血压、高脂血症、冠心病患者食用。

沙棘果油中含有较多的有机酸，如柠檬酸，能够在一定程度上刺激胃酸分泌，因此患有胃病的人群食用沙棘果油后可能会加重腹部不适。

此外，胆囊炎、胰腺炎和胆结石人群也应避免食用沙棘果油，以免增加胰腺、胆囊负担而加重临床不适。对沙棘果过敏的人群，也不可食用沙棘果油，以免引起过敏反应而出现皮肤瘙痒、起红疹等症状。

沙棘果油作为一种功能性油脂，可以作为沙棘黄酮、化妆品、食品工业的原料，同时也具有一定的食用价值。但建议不要自行盲目大量食用沙棘果油，以免影响身体健康。