吃生大蒜有什么好处

吃生大蒜有什么好处

大蒜是一种常见的食物，不仅可以在烹饪中当做调味品做熟了吃，也可以生吃，甚至还可以入药，有抑菌杀菌、预防冻疮、预防感冒、降低血脂、减轻过敏的作用。

1、抑菌杀菌：大蒜中含硫化合物和大蒜素，可以起到的抑菌杀菌的作用，对多种球菌、杆菌、真菌具有抑制和杀灭作用，是天然植物中比较好的抗菌剂之一，所以吃生大蒜可以起到一定的抑菌作用；

2、预防冻疮：吃生大蒜可以预防冻疮，但是对于有破口的冻疮，禁止直接用生大蒜涂抹，建议采取食用生大蒜的方式进行预防；

3、预防感冒：大蒜中的大蒜素可以提高机体杀死病毒的能力，可以预防呼吸道感染，所以吃生大蒜可以一定程度上起到预防感冒的作用；

4、降低血脂：吃生大蒜能保护心血管，能在一定程度上抑制脂质沉积、减少血管壁垃圾的积聚、降低血清胆固醇浓度，从而有一定的辅助保护心血管的作用，但是并没有药物一样的治疗作用；

5、减轻过敏：在季节变化的时候，气温会随着变化，部分人群的皮肤状态比较敏感，可能会出现过敏反应，通过适量生吃大蒜有一定预防皮肤过敏的作用。