黑枸杞的正确吃法

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞属于藏药的一种，其中含有大量营养物质，如花青素、氨基酸、矿物质等，适量食用对身体有益。

黑枸杞属于药食同源的食物，除药用外，还可以作为食物食用，但在食用时应注意以下几点：

1、食用量：黑枸杞虽然性温，但食用过多也可能引起鼻衄、目赤肿痛、燥热等上火症状。

而且食用过多也可能会对胃肠道产生刺激，从而出现腹痛、腹泻等胃肠道不适反应；

2、食用方法：黑枸杞可以采用生吃、熬汤、煮粥、泡水等方式食用，但不建议长时间熬煮或使用过热的水对黑枸杞进行冲泡，以免破坏黑枸杞中的营养物质，降低营养价值；

3、食用禁忌：建议热性体质、湿热证者少吃黑枸杞，以避免诱发或者加重鼻衄、便秘、燥热等上火症状。

脾胃虚弱者也应少吃黑枸杞，以免引起腹痛、腹泻、恶心等消化道症状。

另外，患有心脑血管疾病、糖尿病等疾病的患者，建议由医生判断其是否可以食用黑枸杞。