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红参的功效与作用及食用方法

红参的功效与作用及食用方法

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红参的功效与作用及食用方法

红参是中药的一种,属伞形目、五加科植物。

红参是人参的熟用品,有大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。

红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

人参喜冷凉湿润气候,耐寒。喜斜射及漫射光,忌强光和高温。

功效

1、现在人生活节奏加快,精神压力大,而红参有益气补血,安神静心的功效,不仅能够缓解疲劳,还能使人的精力更加充沛,精力更集中。

2、体虚的人一般都怕寒,手脚经常冰冷,而且还容易感冒腹泻,睡眠不佳,红参对于阳虚的人还是非常有帮助的,是非常理想的补品。

3、红参具有调节人体内分泌系统的功效,能够增强人的抵抗力,还有助于蛋白质的合成,对于抗衰老,以及疾病的预防都是有帮助的。

4、不管是对于脑力劳动者还是体力劳动者,红参都是有帮助的,对于一些年老体衰,产后手术后或者失血过多的人群都有大补的功效,是非常理想的食补药补食材。

作用

1、一般人参都具有对血压的调节作用,所以不管是低血压还是高血压的人群服用人参都是非常有用的,红参是人参的熟制品,功效更快,更强,因此对调节血压还是很有帮助的。

2、红参对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用。

能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力,能减少疲劳感。

3、红参对心肌及血管有直接作用,一般在小剂量时兴奋,大剂量时抑制。

10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃,对心肌无力有一定的改善作用。

复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

食用方法

1、炖煮:红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

2、熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许 大补。

3、冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。