鹅蛋的功效与作用有哪些

鹅蛋的功效与作用有哪些

鹅蛋是生活中比较常见的食物，适量吃对身体有一定的好处，有补充营养、改善贫血、滋润皮肤等功效和作用。

但是需要注意的是，在生活中不能长期、大量吃鹅蛋，尤其是咸鹅蛋，以免因高盐饮食导致不适症状出现，如头疼、胃疼等。

1、补充营养：鹅蛋的营养含量丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养，而且鹅蛋中矿物质含量较多，铁、磷、钙等物质的含量较高，易被人体吸收、利用，在生活中适当吃鹅蛋，可以为身体的正常运转提供营养。

2、改善贫血：对于贫血的人群，在生活中适当吃鹅蛋，可以辅助改善贫血状态，因为鹅蛋中含有丰富的铁元素，可以帮助机体补充缺失的铁，从而在一定程度上辅助改善贫血，但需要注意的是，长期贫血的人还是需要遵医嘱使用药物治疗，不能单纯依靠食物。

3、滋润皮肤：适当吃鹅蛋可以使鹅蛋中丰富的蛋白质以及人体所需的部分氨基酸进入体内，帮助修复皮肤受损细胞，而且鹅蛋中的卵磷脂可以促进皮肤再生，增加皮肤弹性。

除以上相对常见功效与作用外，还有其他的功效，比如养发护发、健脑益智、调节免疫、御寒等作用，好处较多，可以搭配其他蔬菜、水果、主食一起吃。