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人体内的蛋白质有哪些

人体内的蛋白质有哪些

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人体内的蛋白质有哪些

人体内的蛋白质种类比较复杂,主要包括血液中的白蛋白、球蛋白、血红蛋白,以及肌肉中的肌蛋白,还有胶原蛋白等。

1、白蛋白:是血浆中含量多而且能溶于水的一种简单蛋白质,主要由肝细胞组成。

白蛋白是血浆中的主要载体蛋白,通常具有维持血浆胶体渗透压及pH值稳定的作用;

2、球蛋白:是血浆中一类具有特殊功能的球状蛋白质,可以与脂类、糖及金属离子结合,促进以上物质在人体内的转运和代谢;

3、血红蛋白:是红细胞的主要成分,通过检测血液内血红蛋白的数值,可以明确人体是否贫血;

4、肌蛋白:主要存在于骨骼肌中,有利于提高肌肉的营养和代谢;

5、胶原蛋白:是指构成胶原纤维的蛋白质,主要存在于皮肤中。由于其构造的原因,具有比较大的伸展性。