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吊瓜子根怎么吃?

吊瓜子根怎么吃?

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吊瓜子根怎么吃?

吊瓜子根是可以食用的。吊瓜子根(白岘),本名栝楼籽,吊瓜子肆腊槐营养成分丰富,其中蛋白质裂友、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰,是不可多得的药膳食品,吊瓜籽药用与实用价值极高。现代科局伍学研究表明,吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效。