果汁 原浆和浓缩汁区别？

果汁 原浆和浓缩汁区别？

果汁、原浆和浓缩汁区别为：工艺不同、浓度不同、添加物不同。

一、工艺不同

1、果汁：果汁数培是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。

2、原浆：原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。

3、浓缩汁：浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品。

二、浓度不同

1、果汁：果汁的浓度相比于原浆和浓缩汁的浓度较低，未经过脱水处理。

2、原浆：原浆的浓度相比于果汁和浓缩汁的浓度较高，经过高效的的脱水处理。

3、浓缩汁：浓缩汁的浓度相比于果汁的浓度较高，相比于历旁原浆的浓度较低，经过适度的脱水处理。

三、添加物不同

1、果汁：果汁相比于原浆和浓缩汁会添加较多食品添加剂和色素。

2、原浆：原浆相比于果汁和浓缩汁基本不添加食品添加剂和色素。

3、浓缩汁：浓缩汁相比于果汁较少添加食品添加剂肢毕橡和色素，相比于原浆的浓度较多添加食品添加剂和色素。