马来西亚忘不了鱼是什么鱼？

马来西亚忘不了鱼是什么鱼？

马来西亚忘不了鱼是结鱼属。

马来西亚忘不了鱼，原败裂清产于马来西亚砂拉越诗巫拉让江上流加必和下流峇拉加两段水域。

“忘不了”原名Empurau，这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味。生长於上流的“忘不了”鱼身较白，肉质更鲜美。“忘不了”第1年的体重只有4.5克左右，第2 年可长至1至2公斤，3年後达到3至5公斤。“忘不了”肉质察前细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。

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此鱼游速乃河鱼之首，且鱼性聪明，乃源哗钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。由于忘不了为大型鱼种，3公斤以下的以鱼仔称之，3公斤以上才称为大鱼。成长缓慢，且大鱼的数量少。一条7公斤的忘不了，少说也有10年之龄，为相当长寿的鱼种。