黄貂鱼能吃吗

黄貂鱼能吃吗

黄貂鱼是大型个体，在海洋中最大体重可达65-70公斤，通常在5-8公斤左右；淡水中常见的个体长约50-70cm，重1.5kg，最大的个体可达15kg。肉质鲜美，皮厚，无血有光泽，富含胶质。加水后煮成“大烤鱼皮”，味道鲜美，是宴席上的珍品。黄貂鱼有毒。生命体经常会挥动尾巴进行刺戳，人在钓鱼或处理鱼的时候也经常会被刺伤。由于尾刺两侧的锯齿呈倒齿状，因此，尾刺两侧的锯齿刺入皮肤再次拔出时，往往会对周围组织造成伏喊严重的裂伤，而尾刺毒腺分泌的毒液则立即引起剧烈的疼痛、烧灼感，继而全身疼痛缺携野、痉挛。伤口很快变成灰色和苍白色，然后周围的皮肤变得红肿，并伴有全身症状，如血压下降、呕吐、腹泻、发热和寒战、心跳加速、肌肉麻痹，甚至死亡。如果及时治疗，就会好的。如果治疗不当，几天后仍可复发，且有后遗症。如果手指受伤，手指会僵硬，无法弯曲。黄貂鱼除了可以食用，还有一些药用价值。其肉味甘、咸、无毒，有补气的功效。可用于熬油，治疗小儿疳积。尾毒是一种氨基酸和多肽蛋白，味咸，性寒，微毒。对中枢神经和心脏有一定作用，有清热消炎、散结除症的功效。可用作隐罩治疗胃癌、食道癌、肺癌、乳腺炎、咽喉炎、疟疾、牙痛和黄貂鱼尾巴刺痛的药物。它的肝脏除了用作制作鱼肝油的原料外，烹饪后还能治夜盲症。